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Diario Roatán, llegó hasta las oficinas del inigualable lugar donde funciona Radio House y es inigualable, porque desde que se ingresa al restaurante que está ubicado en un segundo piso encontrarás fotografías de distintas personalidades del mundo deportivo y del entretenimiento, es un ambiente muy exclusivo detalladamente decorado con pantallas y por supuesto, una cabina de radio, logrando hacer del lugar un sitio diferente a los demás restaurantes, de Honduras.
Diario Roatán se dio a la tarea de mostrar ese famoso lugar que se volvió el Sport Bar más visitado en la ciudad de Tegucigalpa.
Radio House. Nace la bajo iniciativa de Jacobo Hernández, quien es el director comercial del grupo.
DR: ¿Cuál es el click que dio vida a Radio House
JH: “Vi la necesidad de un lugar que fuera un influ-entretenimiento, es decir que informara y entretuviera, no solo en la capital, sino que, en todo Honduras, en cuanto a deporte se trata”
DR: ¿Por qué en el deporte?
JH: “Porque el deporte es mi pasión” Además, dijo que ha trabajado por más de 25 años en el tema deportivo y como no había algo igual o similar en Tegucigalpa, decidió hacer algo que gustará a todos, como es el deporte y con la comida, sería una combinación idónea.
DR: ¿Una radio en el interior del restaurante?
JH: Porque de todos los medios de comunicación “la radio es mi favorita, considerando que la radio es imaginación” Detalló, “Que hacer una buena producción de radio, iba a ser una buena plataforma de mercadeo para impulsar el Restaurante de Radio House”.
DR: ¿Hacer apuestas?
“No, no fue fácil, pero tampoco fue difícil, cuando uno tiene la pasión por hacer algo y las ganas de hacerlo, esa envión, ayuda mucho a tomar decisiones”.
Así mismo explicó, que hizo dos apuestas muy importantes y fundamentales para el desarrollo del proyecto en ese momento: Una; fue contratar a un financiero, a quien pago de su bolsa la cantidad de cinco mil lempiras, para que hiciera el business keys (llave del negocio) y le dijera si era o no, rentable, el proyecto.
Para Hernández, la segunda apuesta fue la punta de la lanza, refiriéndose al programa de radio que le daría esa plataforma de mercadeo al restaurante y al bar. “Sería como un efecto dominó”.
Sin embargo, para tener un buen programa de radio “necesitamos un buen elenco, y para tener un buen elenco necesitábamos a Salvador Nasralla, le busque, le presente el proyecto y le gustó mucho. Estuvo con la Radio los primeros cuatro años. Fue una parte fundamental para el proyecto” argumentó.
En el 2010, cuando comenzamos no conocíamos el rubro gastronómico, conocíamos poco de la cocina, incluso del bar, lo que hicimos fue que subcontratamos a un proveedor para que se encargara de la comida.
Pero al año siguiente, es decir en el 2011, la adquirimos de nuevo, porque se consideró que ya era parte de nuestra esencia y debíamos empoderarnos de nuestra cocina con el respectivo chef.
DR: ¿Qué tipo de comida ofrecen?
JH: Es la que le llama finger food, que no es tan complicado de elaborar como lo son: Las hamburguesas, alitas con salsa de la casa, quesadillas sencillamente deliciosas, tacos de pescado y de camarón inigualables, es algo práctico para comer en un sport bar.
Sin embargo, tenemos platos típicos un poco más elaborados como ser: Un churrasco de res, un mar y tierra o bien un exquisito plato típico hondureño. Pero nuestro plato insigne es el ceviche, al estilo hondureño. El ceviche en teoría es peruano, pero ya aquí lo hacemos con un chismol, es decir que, lo tropicalizamos para el paladar hondureño, hecho por nuestro cheff Jorge.
En cuanto al público que visita Radio House es completamente abierto y variado, es para todo aquel quién esté interesado en deportes o en música, ya que al final de la noche, si no hay un deporte, hay música y hasta bandas que tocan en vivo los jueves y sábados.
DR: ¿El mercado de Radio House es para after office drink?
JH: “El mercado de Radio House, es un mercado joven-adulto, que viene después de oficina de las 5:00 o 6:00 de la tarde al famoso after office drink (trago después de la oficina) que muchos suelen llamarle y ese es el mercado al que le estamos apuntando 60% hombre y 40% mujer, pero ya para los partidos en directo, cambia un poco ya es más varonil”.
DR: ¿Honduras vrs Argentina?
JH: Con la página web estamos llevando coberturas específicamente de rincones nacionales e internacionales, Radio House se fue para Miami, Estados Unidos, al partido de Honduras contra Argentina, y como parte del equipo contratamos a Pedro Troglio, el entrenador del Olimpia, entonces estamos tratando de hacer las cosas diferentes y romper el esquema tradicional.
DR: ¿Seguimos Turisteando?
JH: Sí, esa es una sección tan positiva, tan catracha hondureña que es de todos, tenemos que hacerlo. Incluso hay un nuevo proyecto que se viene Frank Aguilera, nuestro editor en jefe lo está terminando de desarrollar y probablemente se lance este año antes de que termine el 2022, para que pueda desarrollarse en todo el 2023 y es específicamente, en temas turísticos en Honduras.
DR: En navidad el mejor regalo ¿La sonrisa de un niño?
Se aproxima la navidad y en Radio House, se respira y se siente esa motivación por sembrar esperanza, llevar alegría y ver sonrisas en niños de escasos recursos.
JH: “Es a través del personal de la radio quienes definen el lugar que será el beneficiado con la donación. Sus pobladores deberán de reflejar mayor necesidad, entonces se solicita al radio escucha, con lo que puedan y consideren colaborar” Así mismo “Al final no lo regala Radio House lo que se entrega, lo regala la audiencia que nos escucha y que desea compartir con nuestros niños” explicó Jacobo.
El proceso de entrega de los obsequios en navidad, es un trabajo exclusivo de la gente que trabaja en la página web.
DR: El tiempo de la entrevista está casi por concluir y le preguntamos al creador de Radio House, ¿Si tiene algún mensaje para los habitantes de Islas de la Bahía?
JH: Respiro y mirando fijamente y exclamó “Claro que sí, por su puesto. A mis paisanos decirle que tenemos ese maravilloso y paradisiaco lugar, que hay que cuidarlo y que lo aprovechen al máximo. Que se esmeren en la atención al cliente, qué, con un trato amable, gentil y personalizado, tendremos la garantía de esa visita constante de todas las personas que incursionan en las Islas de la Bahía a nivel nacional como internacionalmente”
A los extranjeros que nos visitan, decirles que afortunadamente Isla de la Bahía, Roatán es parte de Honduras, que es un lugar espectacular tanto en la parte gastronómica como en la parte cultural, que no dejen de visitar los distintos puntos de Roatán, que no solo, en lo más común. Rieguen la voz de Roatán, les esperamos y no tengo dudas, de que les va a encantar o mejor aún, se van, a enamorar de ese lugar paradisíaco, ubicado en el mar Caribe de un país cinco estrellas, llamado Honduras.
Pero si vienen de visita o por trabajo a la ciudad de Tegucigalpa, definitivamente Radio House, es una de las opciones que pueden tener para informarse, comer rico y entretenerse, van a ver algo distinto, que rompe el esquema tradicional, con una cabina de radio a dentro, de un restaurante.
En cambio, si van por el lado sur en la ciudad de Comayagüela, también tendrá Radio House en Casa Campo, es un lugar algo similar, porque se mantienen los parámetros de franquicia, pasa abierto, es muy lindo y también lo recomendamos. Es un ambiente más nocturno que el Radio House, tradicional.