Producción de chile dulce y tomate será fortalecido por especialistas

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A fin de fortalecer la producción de chile dulce y tomate, especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Hortícolas de Corea del Sur, en compañía de autoridades y técnicos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), evaluaron las zonas productoras en el municipio de San Luis Planes de este departamento.

“La SAG, a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), mediante la Iniciativa de Cooperación entre Corea y América Latina para la Alimentación (KolFACI), ejecuta el proyecto manejo post cosecha de hortalizas, en el cual busca incrementar la producción y productividad de los cultivos, con asistencia técnica, asociatividad de los productores, dijo José Benítez, sub secretario de Agricultura.

RECORRIDO

El recorrido dio lugar en lotes de producción de chile dulce y tabasco, en la comunidad de San Luis Planes, zona beneficiada con el proyecto y, en donde los productores recibieron recomendaciones por parte de los especialistas coreanos, sobre siembras de cultivo, comercialización, control de plagas y enfermedades.

ALIANZAS

Hong Yoonpyo, especialista en hortalizas, de Corea del Sur, manifestó que “podemos observar el potencial que se genera en la zona a pesar de la falta del recurso agua, por lo que es prioridad establecer las alianzas con el Gobierno de Honduras para apoyar a los productores a través del proyecto en esta segunda fase”.

Dentro de la agenda se incluyó la visita en mercados, supermercados y centros de abastos de San Pedro Sula, departamento de Cortés, para evaluar el comportamiento local y el valor agregado que le generan a los productos.

COMERCIALIZACIÓN

“Las expectativas del proyecto es mejorar la producción mediante el manejo agronómico del cultivo y el apoyo en asistencia técnica para la elaboración de salsas, diferentes empaques de envoltura para diversificar el mercado y garantizar la comercialización de manera directa entre los inversionista del campo y las cadenas de supermercados en la zona, expresó”, por su lado, Karen Velásquez, jefe de la Unidad de Hortalizas SAG /Dicta.

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