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Representantes de Global Coffee, se reunieron ayer con productores de café para promover la sostenibilidad de ese rubro en Honduras.
La plataforma del grano se ha constituido para fortalecer ese sector, promoviendo la sostenibilidad en reuniones con miembros comprometidos a trabajar en aspectos de producción colectiva en cooperación con el Gobierno.
El representante en Honduras de Global Coffee Platform, Guillermo Belloso, manifestó que “la plataforma de café tiene como objetivo fundamental hablar y concienciar sobre la sostenibilidad de grano a través de una acción colectiva, mediante la cual tanto los sectores públicos y privados se puedan coordinar en acciones”.
Inducción
Indicó que esas reuniones con el sector cafetalero son claves para organizar a los cosechadores comprometidos como cooperativas, con otros países productores, pues vienen siendo un buen conducto para discutir y escuchar a los interesados en mejorar y tener granos de calidad.
En ese sentido, la visión común es que cada quien hace sus cosas a su manera, pero hay aspectos del sector café sobre los problemas que enfrentan y ameritan que como productores y autoridades se unan y piensen en forma colectiva.
Para Belloso, la producción está aumentando casi un 30 por ciento cada año, “entonces analizamos qué podría tener un crecimiento tan exorbitante, pero no solo es la pregunta en Honduras, sino también es la pregunta de los que compran”.
Agregó que, “en la reunión visualizamos temas de producción, exportación y la enfermedad de la roya. También estuvo buena para prevenir problemas en las próximas consechas”.
Por su parte, el representante de Country Representative Honduras, Rubén Gallozzi, dijo que “nos reunimos para coordinar acciones con este sector que genera gran aporte económico para Honduras, en especial al abordar estrategias y evitar posibles plagas que se puedan dar en la cosecha 2017- 21018”.
Recalcó que “estamos hablando en un debate abierto con los caficultores para desarrollar plataformas preventivas. Aquí también tratamos temas como el trabajo infantil que a veces son labores forzosas; son temas delicados para nosotros, pues nos interesa que las familias estén bien y que si van a involucrar a los niños sean de la edad indicada, sin dejar sus estudios”.
Mejor Calidad
De su lado, Soyla Moreno, en representación de la organización Denominación de Orígen Café Marcala de Marcala, La Paz, expresó que “para nosotros como productores, el poder hablar en una plataforma de este tipo nos sirve para ir analizando todas las perspectivas que tenemos para seguir
con buenas cosechas, ya que trabajamos mucho en la calidad de nuestro grano para mantener el tema de sostenibilidad”
Acotó que “en la región de Márcala siempre nos hemos distinguido por ser los mejores en el mercado con nuestro café. Queremos que nuestros compañeros estén bien informados para que sigamos con los buenos repuntes de nuestra zona; somos una de las mejores en producción y calidad”.
A su criterio, esas importantes inducciones para los agricultores es para tener un espacio donde poder abordar temas de necesidad en la cadena agroindustrial del aromático, a fin de mejorar y conocer los problemas y cómo convertirlos en fortalezas u oportunidades, tanto en el mercado nacional como en el internacional, para cumplir con sus metas.
Produccion de primer nivel
Las exportaciones de café generarán 1,400 millones de dólares en divisas al cierre de la cosecha 2016- 2017 que concluyó a finales de septiembre. Ahora Honduras volvió a retomar sus índices de excelencia en cuanto a producción, que desde el 2012 no había logrado.