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Unos 699 pescadores artesanales del Lago de Yojoa, se verán beneficiados con el Proyecto Inocuidad Alimentaria y Protección Ambiental (IAPA), que tiene como propósito establecer un programa sobre el manejo adecuado de la actividad pesquera en sus diferentes etapas, que permita la sostenibilidad comercial del sector pesquero de esa zona.
El proyecto será ejecutado por la Asociación de Municipios del Lago de Yojoa y su Área de Influencia, (AMUPROLAGO) y será financiado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (USDA), la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, (IICA).
Como cabeza del sector pesquero y acuícola, la Dirección General de Pesca y Acuicultura, (DIGEPESCA), realizará alianzas estratégicas para desarrollar las actividades de manera coordinada, a fin de establecer la sostenibilidad en el aprovechamiento del recurso pesquero y producción acuícola, para lo cual el director de Pesca y Acuicultura, Javier Zelaya, se reunió con representantes de AMUPROLAGO, a fin definir los compromiso que impulsarán el proyecto.
El proyecto pretende fomentar el control ambiental, la calidad e inocuidad en todo el proceso productivo y de consumo,a fin de mejorar la rentabilidad económica de las asociaciones de pescadores y crear condiciones de equidad y seguridad alimentaria en la región del Lago de Yojoa.
Asimismo, mejorarlos ingresos económicos delos pescadores y sus familias, ya que debido a la disminución de las cantidades de libras de peces en la captura, el impacto negativo se ve reflejado en las familias que dependen de ellos y por la situación que se presenta en la cuenca del Lago de Yojoa debido al daño que se le está causando al entorno por la falta de inocuidad que se da en los centros de acopio de pescado y la falta inadecuada de los desechos producto de la limpieza del pescado.
La prioridad será las condiciones adecuadas de infraestructura y equipamiento, con la construcción y acondicionamientos de dos centros de acopio, que permitan un mejor control y vigilancia sanitaria de la actividad pesquera de forma articulada en la cuenca del lago de Yojoa.
Así como, disponer de un plan de manejo ambiental, que permite a las cuatro asociaciones de pescadores poner en práctica actividades de prevención y control, que promuevan la vigilancia y aplicación de la ley y una mejora en la calidad del agua del Lago de Yojoa.