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Tegucigalpa, Honduras.
El próximo jueves se llevará a cabo el lanzamiento oficial del Observatorio Universitario en Seguridad Alimentaria y Nutricional (OBSAN) en el auditorio de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH),
El evento se realizará a partir de las 8:30 de la mañana y contará con la participación de representantes de la Máxima Casa de Estudios, del Gobierno, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura conocida como FAO, y del Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Asimismo, el investigador del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Gilberto Herrera Rojas, impartirá una conferencia magistral denominada “Seguridad alimentaria y nutricional, una mirada a las políticas de lucha contra el hambre: el rol de los observatorios en SAN”.
En el marco del lanzamiento del OBSAN también se llevará a cabo la clausura del Diplomado en Gestión de Políticas Públicas para la Mejora de la Seguridad Alimentaria en Honduras, el cual se impartió durante tres meses a funcionarios públicos y representantes de organizaciones del sector privado y de la sociedad civil.
Ante la problemática de la inseguridad alimentaria y nutricional, el incremento de los índices de malnutrición, la agudización de la pobreza extrema, la inequidad y el deterioro ecológico, autoridades del Doctorado en Ciencias Sociales con Orientación en Gestión del Desarrollo plantearon la necesidad de crear este observatorio.
Asimismo la coordinadora del doctorado, Margarita Oseguera, indicó que a nivel institucional el país enfrenta dispersión de datos y falta de coordinación institucional para el abordaje de la seguridad alimentaria y nutricional, por lo que uno de los propósitos del OBSAN es ser un centro especializado que maneje un sistema integral de información.
A través de la unidad también se busca fortalecer los procesos académicos de la UNAH, promover la realización de investigaciones científicas y aplicadas a nivel multidisciplinario en diferentes carreras e institutos de investigación y acompañar al Estado en el logro de los objetivos nacionales sobre el tema, especialmente en lo relativo a la ley, la política y la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
El observatorio contará con el apoyo de las facultades de Ciencias, Químicas y Farmacia, Ciencias Sociales, Ingeniería, Ciencias Médicas y Ciencias Económicas, además de la Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (UTSAN), la Secretaría de la Presidencia y dos delegados de los organismos de las Naciones Unidas, FAO y PMA.