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La Cadena del Frijol conformada por más de 10 mil productores piden un apoyo financiero gobierno para fortalecer el cultivo y elevar la cosecha como parte de los esfuerzos que se requieren para conservar la seguridad alimentaria.
“Básicamente estamos hablando de 15 millones de lempiras”, manifestó la coordinadora de la Cadena del Frijol, Nancy Lara. La petición fue hecha a las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
Lara comentó que con un fondo como este, fortalecerían la coordinación nacional y regional, dotarían de semilla mejorada, llevarían asistencia técnica e implementarían un proyecto de amplio alcance que garantizaría este alimento para la población hondureña.
“La cadena del frijol no trabaja de manera improvisada. Nosotros trabajamos en base a planes estratégicos de cinco años, en los cuales están los temas de organización, mejoramiento y productividad”.
“También lo que tiene que ver con valor agregado, innovación, mercado y comercialización. Algo vital, es la conservación, uso de suelos y el recurso agua”. De acceder a este tipo de apoyo, dijo que llegarían a más de 150 organizaciones ubicadas en ocho departamentos, los que a su vez, están agrupados en seis comités.
“Andamos en 10 mil productores, estimamos que dentro de la Cadena producimos entre el 30 y 40 por ciento de la producción nacional”. Comentó que un apoyo estatal vendría a motivar a los productores que en este momento atraviesan dificultades por la sequía que deja el cambio climático que ha llevado a la pérdida de miles de sacos del grano.
A diferencia de algunas estadísticas que hablan de un superavit anual, Lara aseguró que es al revés, ya que la demanda anda en 1.5 millones de sacos, mientras la producción se queda en un promedio de 1.2 millones de sacos.
“En los últimos años, Honduras ha tenido que recurrir a Nicaragua para complementar el consumo. El punto es que el frijol está más caro en Nicaragua, que en Honduras”. Recordó que esta sequía también afecta a los productores nicaragüenses, sumado a lo anterior, ahora Nicaragua exporta al Caribe donde pagan mejor, lo que deja al país sin opciones naturales de abastecimiento para este año y los venideros.
En los mercados populares, la medida de frijol se cotiza entre 55 y 60 lempiras, el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) asegura tener la cantidad sufiente del grano para enfrentar un brote especulativo.
No obstante, los consumidores temen un desabastecimiento para el próximo año, en vista que la ausencia de lluvias echó a perder la producción de primera y las condiciones climáticas para postrera son poco halagadoras.