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Tegucigalpa, Honduras.
Con el propósito de fortalecer el turismo en la zona atlántica del país mediante la gastronomía, se realizará el fin de semana en ésta ciudad, la Primera Feria Gastronómica Caribeña con sabor Peruano” , donde además de la muestra de platillos nacionales con el condimento andino se capacitará a los chefs de la región.
El Embajador del Perú en Honduras, Guillermo Gonzáles Arica, expande la diplomacia gastronómica por la amplia cadena de valor económico para los países emergentes como Honduras, y en ese sentido, propone una “revolución” gastronómica para Honduras, como la que vivió Perú hace 25 años.
“Ahora mismo el Perú se ha convertido en una potencia del rubro gastronómico en el Cono Sur”, dijo el diplomático, luego de recalcar el haber encontrado eco a sus iniciativas en las instituciones púbicas y privadas promotoras del turismo en el país.
Recordó que con el Tratado de Libre Comercio entre Honduras y Perú, la mesa está servida para que ambas naciones, depositarias de dos grandes culturas, Maya – Inca, puedan alcanzar el máximo provecho de 139 años de relaciones diplomáticas.
“Queremos fortalecer la gastronomía como agente promotor de los destinos y en esta oportunidad en éste sector del país, por eso estamos muy motivados a desarrollar el próximo sábado el Taller de Arte Culinario y Primera Feria Gastronómica Caribeña con sabor peruano”, describió Emilio Silvestri, Director del Instituto Hondureño de Turismo IHT.
El Taller y Feria nace del enlace del IHT y La Embajada del Perú en Honduras para apoyar la Mesa Sectorial de Turismo Valle Lean é Instituciones interesadas en la gastronomía Caribeña y el Turismo regional. Entre ellas se menciona a la Cámara de Turismo La Ceiba, (CANATURH-LC), La Red de Comunidades Turísticas de Honduras LARECOTURH, El INFOP, DINAFROH, CREDIA entre otros empresarios independientes de La Ciudad.
Los Grupos Culturales de La Asociación Cultural EL Verbo y el Cuadro Folklórico del CURLA, animarán la Feria Gastronómica Caribeña con Sabor Peruano, el próximo 5 de diciembre en la sede el Centro Regional de Documentación e Interpretación Ambiental CREDIA.