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Comayagua, Honduras
Este Sabado se realiza la primera reunión de la junta directiva de la nueva Asociación de Café de Comayagua.
El gerente regional del Instituto Hondureño del Café en la zona central, Rubén Núñez dijo que se está trabajando para que Comayagua produzca, procese y exporte café de primera calidad.
Núñez, dijo que este proceso requiere de un trabajo muy estricto con mucha responsabilidad porque se está poniendo en riesgo el nombre del departamento.
“Nuestras pretensiones son que Comayagua sea un gran productor del aromático y que los clientes a nivel internacional califiquen al departamento por su buen café”.
Las autoridades del Instituto Hondureño del Café proyectan una cosecha superior a los 5 millones de quintales de café para la cosecha 2014 – 2015.