Recibe actualizaciones en tiempo real directamente en tu dispositivo, suscríbete ahora.
Con el propósito de mejorar el potencial productivo y la calidad de los productos, como un aporte a la vinculación de mercados, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Cadena de Raíces y Tubérculos, de PRONAGRO, inauguró el Centro de Acopio de Yuca y Malanga para la poscosecha, ubicado en la aldea San Isidro, Santa Cruz de Yojoa, Cortés.
El monto de inversión, fue de 382,078.38 lempiras, con un aporte del USDA de 166, 388 y 215,690.38 de parte de la Empresa Asociativa Campesina Producción “Las Cabañas” que aglutina unos 29 socios (3 mujeres y 26 hombres), quienes cuentan con 239 manzanas de terreno trabajada de forma colectiva.
El apoyo consistió en la expansión del área de acopio a una dimensión de 8mts x 15mts, 800mt2 de construcción de material de concreto, cubierto a media pared con malla ciclón y malla antivirus, extendiendo 5mts en la parte frontal para facilitar la descarga del producto que proviene de campo, construcción de dos bodegas de almacenamiento (1 agroquímicos y 1 de equipo).
Con lo anterior se espera beneficiar a la empresa con el acopio de yuca y demás productos procedentes de los proyectos productivos de la empresa tales como piña, rambután, cítricos, malanga, entre otros.
La producción actual de yuca, se realiza por la intermediación, con el desarrollo del proyecto, actualmente se están realizando acercamientos con empresas de comercialización y procesamientos.
El mismo pretende reducir el 5% de la pérdida ocasionada por el mal almacenamiento y acopiado de la yuca proveniente del campo, asimismo, fortalecer las capacidades de los socios en el manejo de la poscosecha.
En esta zona la SAG, ejecuta actividades a través de sus diferentes dependencias mediante el fortalecimiento productivo y mercado de dicha empresa, a través de alianza técnica y gestión de capacidades, en el que están involucradas DICTA: con la facilitación de asistencia técnica puntual, el SEDUCA: en aspectos organizacional y administrativo y SENASA: en aspectos técnicos en el control fitosanitario de las plantaciones y uso adecuado de plaguicidas.
Así mismo PRONAGRO quien a través de la Unidad de Agronegocios brinda asesoría legal, en estrategias de mercado y encadenamiento productivo, lo anterior en el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la Competitividad de las Cadenas Agroalimentarias para Contribuir al Sector Agropecuario en Honduras”, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (USDA), a través del Programa Alimentos para el Progreso, (PAP).
José Benítez, Sub secretario de Agricultura, presidió el acto de inauguración, junto al Director de UPEG, Ricardo Peña, el Director del PRONAGRO, Erick Martínez, Juan Marcía, Presidente de la Empresa Asociativa Campesina de Producción e Iliana Cerrato, Facilitador Técnico de la Cadena de Raíces y Tubérculos de la SAG.