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La Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG) de Honduras, Laura Suazo, anunció que el país garantizará el abastecimiento de frijoles a pesar de las pérdidas sufridas en la cosecha debido a las recientes lluvias.
Suazo destacó que se ha implementado una estrategia innovadora este año al decidir cosechar frijoles en la temporada de primera, en lugar de seguir el patrón tradicional de la temporada postrera.
«Logramos una cantidad suficiente para abastecer al país durante este período, evitando así la necesidad de importar frijoles. No hay razón para alarmarse por una escasez», afirmó Suazo.
La funcionaria informó que tanto el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) como la Suplidora Nacional de Productos Básicos (Banasupro) cuentan con existencias adecuadas de frijoles. Suazo también indicó que se espera un informe detallado sobre los daños ocasionados por las lluvias en los próximos días.
Es relevante señalar que el frijol es un alimento fundamental en la dieta diaria de la población hondureña, especialmente el frijol rojo. Según datos proporcionados por la SAG, Honduras importa anualmente entre 118 mil y 150 mil quintales de frijoles para satisfacer las necesidades de una población en constante crecimiento.
La Secretaria Suazo concluyó reiterando la importancia de la planificación estratégica en el sector agrícola para enfrentar los desafíos climáticos y asegurar la seguridad alimentaria en el país.
