Recibe actualizaciones en tiempo real directamente en tu dispositivo, suscríbete ahora.
El ayote es una planta de la familia de las cucurbitáceas, cuyo fruto alargado y carnoso, de color naranja, es apreciado en gastronomía, pero no solo en esta área, sino también en el de la salud.
Y esto es porque el ayote es rico en carbohidratos y carotenos, que son antioxidantes anticancerígenos. A su vez, contiene vitaminas B1 y B2, que participan en los procesos metabólicos del organismo y la producción de energía corporal.
Otro de sus beneficios es que cuenta con vitamina A para apoyar el crecimiento, vitamina C para combatir el cáncer y las infecciones y Vitamina E para proteger de las enfermedades del corazón y fortalecer el sistema inmunológico, igual que la C y la E. Así que ya sabes, el consumo del ayote te traerá grande beneficios.