Alimentos y hábitos que provocan la migraña

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La migraña o jaqueca es el dolor de cabeza que más incapacita y, además, tiene el agravante de ser crónico. Este tipo de dolor de cabeza muchas veces está asociado a síntomas como náuseas, vómitos, sensibilidad a la luz, al sonido y los olores.

Muchas personas sienten un dolor palpitante focalizado en un lado de la cabeza, repetitivo y muy intenso.

Durante años se pensó que estas cefaleas tenían un origen vascular, pero diferentes estudios han demostrado que el dolor comienza en el cerebro mismo e implica varias vías nerviosas y químicos en este órgano. Estos problemas neurológicos son los que afectan al sistema vascular del cerebro.

Hay dos tipos de migrañas, la episódica, que se sufre durante menos de 15 al mes, y la crónica, a partir de 15 días al mes durante al menos tres meses. Las jaquecas suelen ser hereditarias y se presentan con más frecuencias en las mujeres que en los hombres.

¿QUÉ CAUSA LA MIGRAÑA?

Si bien no se conoce la causa exacta de la migraña, se piensa que las personas que padecen este problema tienen un cerebro especialmente inquietante. Sus neuronas, hiperactivas y muy sensibles, envían impulsos a los vasos sanguíneos, lo que provoca su estrechamiento y posterior dilatación. Aunque la secuencia exacta de hechos sigue sin aclarase, estos cambios, que afectan también a los tejidos circundantes a los vasos sanguíneos, liberan sustancias que generan dolor. Según lo expresado por el Dr. Ludovico Rodríguez, Neurólogo de la Periférica 1, del Instituto Hondureño de Seguridad Social.

En este sentido, pueden desencadenar las crisis de migraña diferentes tipos de estímulos o circunstancias:
• La abstinencia de cafeína.
• Tomar alcohol.
• Cambios en los niveles hormonales debidos al ciclo menstrual o a la toma de píldoras anticonceptivas.
• Cambios en los patrones del sueño.
• Ruidos fuertes o luces brillantes o intermitentes.
• Ejercicio u otro estrés físico.
• Saltarse comidas.
• Fumar o exponerse al humo.
• Cualquier cambio que provoque estrés y ansiedad, como una mudanza, una defunción, un divorcio o el trabajo.

ALGUNOS ALIMENTOS QUE PUEDEN GENERAR LA MIGRAÑA:

• Chocolate.
• Lácteos y derivados.
• Productos con glutamato, como la comida china.
• Alimentos con tiamina como el vino rojo, el queso curado, el pescado ahumado, el hígado de pollo, algunas legumbres y frutas como el aguacate o los cítricos.
• Carnes con nitratos como el tocino, el salami o las carnes curadas.
• Las cebollas.
• Los cacahuetes y nueces.
• Los alimentos procesados, fermentados, adobados o marinados.

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