Ingredientes
8
rebanas gruesas de pan tipo baguette
4
huevos, batidos
Aceite para freír
3
tazas de leche
1 1/2
tazas de azúcar morena o panela rallada
1
Una ramita de canela
1
cucharada de yogurt Yoplait® griego de vainilla
Instrucciones
Esconder
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1Combina la leche, azúcar y canela en una olla y cocina por 5 a 7 minutos en fuego bajo sin dejar hervir, revolviendo constantemente. Retire del fuego y reserve por 10 minutos.
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2Retire la canela y agregue el yogurt griego.
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3En una sartén grande calienta el aceite. Sumerge las rodajas de pan en el huevo batido para cubrirlo totalmente.
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4Fríelas en el aceite caliente y voltéalas cuando estén doradas.
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5Retíralas de la sartén y ponlas en un plato con papel toalla, para escurrir el exceso de aceite.
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6Vierte en un plato hondo y rocía con toda la mezcla de leche. Deja las torrejas en el dul-ce de leche a temperatura ambiente hasta el momento de servir.
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7Sirve una torreja por persona, acompañadas de bastante dulce de leche.
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