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La segunda edición del Festival del Café inicia el 20 de marzo próximo con la instalación de un simposio especializado en la temática para analizar el impacto del cambio climático en la caficultura, plagas emergentes en el cultivo del café y comercialización del aromático en mercados internacionales, entre otros tópicos.
Miembros de la junta directiva del Festival del Café detallaron durante el lanzamiento que la mayoría de actividades se desarrollarán en el parque central «Francisco Morazán», entregando un reconocimiento al ganador de la Taza de la Excelencia, Félix Riso, de la finca Mierish, ubicada en la comunidad de Río Bonito, a una altura de 1,600 pies sobre el nivel del mar, producto que alcanzó un 94.84 de puntuación de catación con la variedad Geisha.
El alcalde de Siguatepeque, Juan Carlos Morales, señaló que «sentimos que en Siguatepeque tenemos que reinventar muchas cosas para vender lo que nosotros producimos y una de las mejoras tazas que hay en Honduras está en Siguatepeque y nos sentimos muy bien estar compartiendo con los productores”.
“Con este tipo de actividades ganamos todos, desde los restaurantes, hoteles y taxistas, pero lo que queremos resaltar es lo que nosotros producimos, todos los productores están integrados, tendremos a empresarios del exterior que vendrán a conocer nuestro producto para ver cómo podemos venderles, el año pasado un productor de aquí que ganó el año pasado ya tiene un comprador directo, tenemos más fortalezas que debilidades», destacó.
Se informó que el sábado 21 de marzo, a partir de las 9:00 de la mañana, se realizarán la Expoventa y presentaciones artísticas, catación de café, a desarrollarse en la escuela Colombia, conversatorio con productores de la región y desde las 7:30 de la noche se ofrecerá a la población un “show” de luces hasta culminar ese día con la animación de un grupo musical.
Para finalizar, el domingo 22 de marzo, desde las 8:00 de la mañana hasta la 1:00 de la tarde, se desarrollará la Expoventa y entre 10:00 de la mañana a 12:00 del mediodía se entregarán reconocimientos y premiaciones.
