SAG realizará censo de productores de cacao a nivel nacional

Tegucigalpa, Honduras

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La Secretaría de Seguridad y Agricultura (SAG) iniciará en los próximos días un censo a nivel nacional sobre los productores de cacao.

El titular de la SAG, Jacobo Paz, manifestó que el censo es para conocer dónde esta la producción, cuáles son las áreas potenciales para aumentar la producción y apoyar el procesamiento primario, ya que en este último es donde se establece la calidad del producto.

El cacao hondureño ha sido premiado en París, por ser un producto fino y de alta calidad, por lo que la SAG esta interesado en promoverlo.

Paz mencionó que lo que pretenden es ayudar a capacitar a los pequeños productores para no perder la calidad que hay en la actualidad.

Destacó que en la actualidad, la producción de cacao oscila entre dos y cuatro toneladas por manzana, que esta en manos de más de dos mil productores de esta semilla.

Finalmente, el funcionario dijo que están en la capacidad de aumentar el área sembrad de cuatro mil a cinco mil hectáreas.

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