Productores hondureños exportarán frijol negro a mercado mexicano

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Por primera ocasión productores de frijol negro del departamento de Olancho, exportarán dos contenedores del grano al mercado mexicano, donde existe una demanda creciente, anunció una fuente del sector organizado del rubro agrícola.

Nancy Lara, miembro de la Cadena del frijol dio a conocer que “Es la primera exportación de frijol negro que se va hacer desde Honduras, que va para el mercado mexicano. Se va a sacar con la empresa Soprano de Olancho”.

Especificó que el costo de cada contenedor anda entre 23,000 a 25,000 dólares, de los cuales, el productor se queda con un promedio de 53 dólares por quintal, o más de 1,250 lempiras por saco.

En base a estos ingresos, Lara comentó que para los agricultores es atractivo exportar el grano, ya que los ingresos por quintal superan los 1,000 lempiras. “Son dos contenedores de frijol negro”, detalló.

La mayoría de la exportación proviene del municipio de Salamá, Olancho, donde los agricultores han reorientado la siembra del grano negro para el mercado exterior, porque tiene poca aceptación entre las amas de casa hondureñas que prefieren frijol rojo o rosado.

La Cadena del Frijol, que aglutina a más de un centenar de productores del país, también explora la colocación del producto en otras ventanas de exportación, tales como República Dominicana, Cuba, Guatemala y Venezuela, donde el frijol negro es ampliamente consumido.

Entre la producción de primera y postrera, los productores proyectan una cosecha superior a 2.2 millones de quintales para satisfacer una demanda interna que crece al cinco por ciento al año.

Según estadísticas de Agrobolsa, que compila datos de la producción de granos básicos, el país exportó el 2016 alrededor de 75 mil quintales, como producto nostálgico que se procesa en El Salvador y luego se reexporta a distintas ciudades estadounidenses.

No obstante, los números de los productores indican que la producción es insuficiente para abastecer el mercado interno, ya que durante el mismo período analizado se importaron cerca de 250,000 quintales de países vecinos como Nicaragua, donde el promedio por manzana supera los 20 quintales.

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