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Unas siete organizaciones de productores de fresa del departamento de Intibucá, comercializan sus productos frescos e inocuos a precios accesibles al consumidor final, en un centro comercial de Siguatepeque, Comayagua, con el objetivo de desarrollar nuevos mercados y fortalecer la producción agrícola.
Los productores de fresa son asistidos por el Proyecto de fortalecimiento de las capacidades de administración de las organizaciones de productores de Honduras, en el marco del convenio entre la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA), de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), y la Misión Técnica de la República de Taiwán.
El sub director de la SAG/DICTA, Mario López, expresó que “que en el gobierno de la presidenta Xiomara Castro es prioridad apoyar a los grupos organizados para dar a conocer sus productos y que puedan generar mayores ingresos en sus hogares, así como fortalecer la producción agrícola en el país”.
En la expoferia, los productores dieron a conocer el valor agregado que general al cultivo de fresa, destacando las jaleas, vinos, dulces y hortalizas para desarrollar nuevos mercados y hacer más factible la producción en Intibucá.
Con el apoyo de la Misión Técnica de Taiwán, la SAG/DICTA en la estación experimental “Santa Catarina” está produciendo material vegetativo de calidad de fresa para abastecer a los productores no solo de Intibucá sino de todo Honduras, que se siembra en las zonas altas.
Por su parte el gerente de ICDF-Taiwán, James Jhiu, señaló “la importancia de las acciones de su país en Honduras, en tema de cooperación técnica en cultivos de papa fresa y aguacate actualmente, en beneficio de los productores nacionales”.
“Las pequeñas y medianas empresas del agro son fundamentales para vincular a los pequeños productores con los mercados nacionales, satisfacer las demandas de alimentos y crear empleos, es necesario aumentar el acceso a mercado para los pequeños productores”, destacó el funcionario.