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Productores de la comunidad de Frijolares, del Municipio de Güinope, departamento de El Paraíso comenzaron los preparativos del terreno, a fin de establecer la Escuela de Campo (ECA) para el cultivo de Cebolla con la variedad “Mercedes”, informó el técnico de la Región 12 centro, Joel Silva Contreras, de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
Silva Contreras quien a la vez es encargado de la ECA, indicó que los productores de la escuela, provienen de cuatro comunidades cercanas al lugar y en un espacio de aproximadamente un cuarto de manzana, ya arrancaron las acciones que forman parte del proyecto.
El proyecto se denomina “Fortalecimiento y Desarrollo de las Capacidades Técnicas y Productivas de Pequeños Productores (ras) del Sector Agroalimentario de Honduras” que es ejecutado por técnicos del Servicio de Educación Agrícola Capacitación y Desarrollo Agroempresarial (SEDUCA), directores y técnicos de las direcciones regionales de la SAG, en el marco del Programa de Alimentos para el Progreso del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Las ECA son objetivos puntuales del proyecto, a la fecha se encuentran desarrollándose 15 ECA en diferentes rubros con bastante entusiasmo por parte de los productores, pues esta metodología permite un mayor contacto entre el técnico y el campesino que forma parte de estas agrupaciones educativas de carácter agrícola.
Las ECA son una metodología participativa de educación no formal que emplea un proceso de enseñanza aprendizaje fundamentado en la experiencia y experimentación que facilita el intercambio de conocimientos prácticos para que al final los productores puedan tener la oportunidad de elegir las tecnología de producción, procesamiento o mercadeo más adecuadas a su realidad.
Contreras manifestó que los productores que participan en el proyecto, realizan análisis de ecosistemas para desarrollar los temas y el cultivo de cebolla recibirá el agua a través de riego por goteo e indico que de parte del proyecto, ya recibió los insumos necesarios como ser semillas, fertilizantes y plaguicidas.
“Desarrollaremos además, un Día de Campo con otros productores de la zona para venir a observar las actividades que se están haciendo y se harán talleres de desarrollo humano y desarrollo empresarial para mejorar las capacidades de los participantes”, afirmó el encargado de la ECA. Otra de las acciones que realizan los encargados de la ECA es que geo referencian la zona donde se cultiva para su mejor localización.
Yeny Jacqueline Valladares es la coordinadora de los productores que participan en el proyecto. “Actualmente tenemos 12 personas y la escuela de campo es interesante porque aprendemos y compartimos experiencias.
El cultivo lleva varias etapas y empezamos con talleres en la localidad y luego nos trasportamos al campo a preparar la tierra y hacer unos estudios básicos, se aplica materia orgánica, insecticidas para el maneo de las plagas del suelo, luego se hace un preparado de la tierra para el trasplante”, explicó la productora.