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Honduras enfrenta una situación crítica en materia de seguridad alimentaria, con aproximadamente 2.6 millones de personas en crisis o emergencia, según declaraciones de la Delegada Adjunta Primera del Comisionado Nacional de los Derechos Humanos, Yumila Díaz.
La problemática se agrava debido al constante aumento de los precios de los productos de la canasta básica.
En un conversatorio organizado por el ente estatal para analizar la situación, Díaz destacó la ausencia de políticas públicas efectivas por parte del Estado para garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas. Uno de los principales obstáculos identificados es la falta de empleo para más de 300,000 hondureños, dificultando así su capacidad para adquirir o acceder a la canasta básica.
Díaz subrayó la necesidad de que el Estado garantice el derecho a la alimentación, destacando su conexión directa con otros derechos fundamentales, como la salud y, en última instancia, el derecho a la vida.
Siete de Cada Diez Familias sin Acceso a la Canasta Básica
El presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (ADECABAH), Adalid Irías, reveló que siete de cada diez familias hondureñas enfrentan la imposibilidad de acceder a la canasta básica. Irías argumentó que la falta de consenso sobre los productos esenciales agrava la situación, ya que el gobierno incluye solo 30 artículos, mientras que ADECABAH propone una lista mínima de 90 a 120 productos para una canasta básica digna.
Irías destacó la deuda pendiente del Estado y de los diferentes gobiernos en la creación de políticas públicas sólidas para proteger la seguridad alimentaria.
Además, señaló que el costo promedio de la canasta básica está aumentando, rondando actualmente los 12,800 lempiras y proyectándose a alcanzar los 13,300 lempiras próximamente.
La Canasta Básica de 30 Productos se Queda Corta
La Coordinadora de la Defensoría Especial del Obligado Tributario del CONADEH, Karol Cerrato, expresó su opinión de que una canasta básica con solo 30 productos, como la categoriza la Secretaría de Desarrollo Económico, resulta insuficiente.
Abogó por incluir más productos alimenticios para garantizar una alimentación saludable y alentó a la población a denunciar los altos costos de los productos básicos ante el CONADEH.
Trabajo en una Nueva Política de Estado para el Sector Agroalimentario
Víctor Ordóñez, experto en desarrollo y planificación estratégica, informó que actualmente se trabaja en una nueva política de Estado para el sector agroalimentario de Honduras (2022-2042), aunque aún no ha sido aprobada. Subrayó que Honduras es signataria de varios instrumentos internacionales en materia de seguridad alimentaria, pero lamentó la falta de conocimiento general sobre estos.
Ordóñez destacó que, aunque existen leyes y se están construyendo políticas, el problema radica en la falta de asignación de presupuesto y en la ausencia de claridad sobre quién es responsable de su ejecución al momento de implementar las políticas públicas.
