La falta de mano de obra: Principal desafío de la caficultura hondureña

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El empresario Antonio Toledo Valle expuso hoy que la falta de mano de obra es el principal desafío que enfrenta la caficultura en Honduras. Según Toledo Valle, esta carencia provoca que el grano de café se caiga solo y se eche a perder, afectando gravemente la producción.

La falta de mano de obra está estrechamente relacionada con la migración irregular. Muchos corteros de café han emigrado, mientras que otros, que reciben remesas de sus familiares en el extranjero, ya no quieren realizar este trabajo, explicó Toledo Valle.

Además de la escasez de trabajadores, la caficultura hondureña enfrenta otros desafíos importantes como la roya, una plaga que provoca pérdidas millonarias en el sector. Toledo Valle ejemplificó su situación personal, señalando que su producción anual se redujo de más de 30 mil quintales a 21 mil quintales debido a estos problemas.

El aumento de los flujos migratorios en los últimos meses ha agravado la escasez de mano de obra en los campos de varios departamentos de Honduras, afectando directamente a los principales cosechadores de café del país. Esto tiene un impacto significativo en la economía, ya que el café tostado es el principal producto de exportación en Centroamérica, representando el 17.7% de las exportaciones, con Honduras siendo el mayor exportador de la región.

Sin embargo, para esta cosecha se prevé una disminución en la producción debido a varios factores como el precio internacional, la falta de mano de obra y el cambio climático, lo que podría afectar aún más a la economía hondureña y al sector cafetalero en particular.

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