Inspectores de Trazabilidad realizan visita en empacadora de camarones

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Como parte del proceso de aprendizaje y formación, el primer grupo de Inspectores de Movilización del Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad, Agropecuaria, Acuícola y Pesquera , visitaron la Empacadora de Camarón.

Los inspectores conocieron in situ los procesos y la trazabilidad que se le da al producto en la planta , así como la calidad del mismo.

Esta actividad fue desarrollada por el Organismo internacional Regional de Sanidad Agropecuaria ( OIRSA), y coordinada por personal técnico de la Subdirección General de Inocuidad Agroalimentaria del SENASA.

Esta inducción les permitirá dar inicio a las actividades de control y movilización del camarón y posteriormente a los bovinos

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