Honduras proyecta una cosecha de 3 millones de quintales de frijoles a pesar de las inundaciones, según Guillermo Cerritos
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El director de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), Guillermo Cerritos, anunció el fin de semana que el país aspira a producir aproximadamente 3 millones de quintales de frijoles este año. Esta meta se establece a pesar de las recientes inundaciones que afectaron el inicio de la cosecha.
Cerritos explicó que la producción estimada debe ser suficiente para cubrir el consumo nacional y evitar la necesidad de importaciones, a diferencia de los casos del maíz y el arroz. Para la cosecha de primera, se espera producir alrededor de un millón de quintales de frijoles, mientras que la cosecha de postrera podría elevar esta cifra a dos millones de quintales.
A pesar de los desafíos iniciales, que incluyeron lluvias intensas que dañaron los cultivos y provocaron algunas pérdidas, Cerritos confía en que la producción será adecuada. Destacó que en el año anterior, Honduras logró evitar la importación de frijol rojo, cumpliendo así con las necesidades del mercado interno.
Este año, se anticipa que la producción de frijoles también será suficiente para el consumo nacional, a diferencia de otros productos agrícolas como el maíz y la soya, que aún requieren importaciones para satisfacer la demanda local.
