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Al cierre de este año Honduras contará con certificado en materia avícola para exportar productos al mercado estadounidense, según el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, Juan José Cruz.
Detalló que en el mes de septiembre productores avícolas esperan la llegada de inspectores de inocuidad para completar el proceso, obtener el permiso y exportar carne de pollo a ese sector.
Con cada pieza de carne de pollo que se envié a ese mercado tan exigente, se abrirá la oportunidad para seguir creciendo como industria y como rubro, resaltó Cruz.
El empresario dijo que con la apertura del mercado estadounidense se abrirían más mercados en otros lugares europeos, así como la iniciación de nuevas reservas internacionales.
En cuanto al mercado nacional, Cruz comentó que al año se producen 350 millones de libras de carne de pollo y cada persona consume al año 42 libras del insumo.