Descubre como preparar esta exquisita receta de Camarones Empanizados con Coco y deleita a tu familia y amigos con sabores e ingredientes únicos.
Ingredientes
Porciones: 6
- ½ taza de harina
- 2/3 taza de cerveza
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ taza de harina
- 2 tazas de coco rallado
- 24 camarones
- 3 tazas de aceite para freír
Modo de preparación
Preparación: 10min › Cocción: 20min › Tiempo extra: 30min refrigerando › Listo en:1hora
- En un tazón mediano, mezcla el huevo, ½ taza de harina, cerveza y polvo de hornear. Coloca en un tazón ¼ taza de harina y en otro tazón por separado pon el coco rallado.
- Agarra los camarones por la cola y pásalos en el tazón con la harina, sacude el exceso. Sumérgelos en la mezcla de cerveza, sacude el exceso. Enseguida pasa los camarones en el coco y ve poniéndolos en una charola de hornear forrada con papel encerado. Refrigera por 30 minutos. Mientras tanto, calienta el aceite a 175°C en una freidora (o un sartén profundo).
- Fríe los camarones, de 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados, dando vuelta una vez. Con unas pinzas, saca los camarones. Colócalos sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Sirve calientes con su salsa.