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Productores de cacao de Atlántida y de café orgánico de Marcala, La Paz aglutinados en varias cooperativas agrícolas reportan una mejora significativa en la producción y exportación de estos dos rubros.
Este logro de los productores es gracias al apoyo recibido a través del Proyecto Mejoramiento del Ambiente del Cultivo en Tierra, a través de la Utilización eficiente de los Abonos Orgánicos y Biológicos, apoyado por la Iniciativa de Cooperación entre Corea y América Latina para la Alimentación y Agricultura (KoLFACI) Corea a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
Sandra Elvir, coordinadora del Proyecto KoLFACI/FO y Técnico Oficial en el Departamento de Agricultura Orgánica de la Dirección Técnica de Sanidad Vegetal de SENASA, señaló que “Pese a la pandemia de la covid-19 en el país, continúan apoyando y trabajando de la mano con estos dos sectores productivos, los cuales han experimentado aumento en la producción, luego de aplicar los conocimientos adquiridos y los abonos que aprendieron a elaborar”.
“Tanto a los productores de cacao y café los hemos apoyado con charlas de motivación, entrega de equipo y análisis de abonos en laboratorios y entrenamiento para la elaboración de abonos líquidos y sólidos orgánicos, y se está elaborando un manual el cual estará disponible para que sigan replicando los conocimientos adquiridos”.
Elvir, agregó que los productores beneficiados pertenecen a 2 Cooperativas de cacao y 7 de café, ubicados en los Departamentos de Lempira, Copán, La Paz y Atlántida.
Cacaoteros
Ana María Fúnez, presidenta de la Cooperativa de Producción Agrícola Cacaoteras de Jutiapa Limitada (COPRACAJUL) dijo “Somos 132 productores, hemos implementado los abonos orgánicos en nuestras fincas, gracias a la motivación del proyecto KoLFACI, la SAG- SENASA ha aumentado nuestra producción, hoy se ve el buen resultado”.
Por su parte, Anayensi Dubon Macedo expresó “Pertenezco a la COPRACAJUL desde hace 4 años, cuento con 5 manzanas de cacao, he tenido una experiencia satisfactoria con la implementación de los abonos orgánicos, ya pude entregar 130 libras en baba”.
Escuelas de Campo
Daris Vásquez, presidenta de la Asociación de Productores Pico Bonito (ASOPROPIB), “Nuestra organización cacaotera aglutina a 220 productores, diseminados en 7 municipios de Atlántida en un radio de acción de 60 comunidades, y cuyas fincas están diseñadas en sistemas agroforestales, contamos con 280 hectáreas y este producto lo vendemos a Chocolats Halba para exportación , este cacao va para Suiza”.
“Recibimos apoyo en la implementación de Escuelas de Campo, metodología de productor a productor, muestreo de suelo y materiales para elaboración de abonos así como análisis de abono, barriles, capacitaciones, entre otros”.
Erick Munguía, productor de la ASOPROPIB dijo, “Tengo 1 hectárea en producción, mi experiencia ha sido maravillosa, desconocíamos el impacto que tienen los fertilizantes químicos en el suelo, ahora que utilizamos fertilizantes orgánicos, el fruto tiene mejor color, sabor y peso, sin ningún daño colateral y dura más en el mercado, agradezco el aporte, estamos alegres y esperamos que a través de KoLFACI la SAG – SENASA siga apoyándonos”.
- Café orgánico para el mundo*
José Leopoldo Mejía presidente de la Cooperativa Agropecuaria Unión Chinacla LTD (CARUCHIL) manifestó, Tenemos 155 productores afiliados y nuestra actividad principal es la comercialización, exportación de café verde y producto terminado en el mercado nacional e internacional”.
El café oro verde es exportado al mercado de Europa, Estados Unidos y se trabaja para entrar al mercado de Canadá.
“El proyecto, nos vino a fortalecer nuestros conocimientos, de como debemos elaborar los abonos sólidos y líquidos, ahora se ven los resultados en las plantaciones de los productores, agradezco a las autoridades de gobierno, ojala y se pueda ampliar a otras organizaciones”.
María Rosario Pineda, de la Cooperativa CARUCHIL también, expresó “Agradecemos a SAG/SENASA y KoLFACI porque parte del logro se lo debemos a ellos, esto nos ha permitido posesionarnos con la calidad de café Geisha, internacionalmente, con puntaje arriba de un 92%, tenemos casi 700 hectáreas con un volumen de producción de 20 mil quintales oro, exportado a Estados Unidos, Alemania y también hemos enviado a Rusia.
Edgar Carrillo, productor y presidente de Pacayal Coffee en Marcala, La Paz “El enfoque es hacer una agricultura sostenible orgánica que no dañe el medio ambiente, sacar a nivel internacional café de alta calidad, que nuestros clientes disfruten del mejor café del mundo, exportamos a Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Suiza, Austria, Dinamarca, Italia, Japón”.
El Proyecto KoLFACI de la SAG- SENASA “Ha apoyado a Pacayal Coffee en trasferencia de conocimiento a través de esa experiencia los técnicos han aprendido a hacer más rentables las fincas y más sostenibles, más científicos en la preparación de abonos orgánicos líquidos y sólidos y esto nos motivó a construir nuestra planta de procesamiento”.
Así mismo, Karen Carrillo, gerente general de la empresa, exteriorizó que “actualmente producimos cafés especiales, orgánicos, certificados y contamos con más de 1300 manzanas de café”.
“Este apoyo de SENASA a través del proyecto KoLFACI, nos vino a dar una nueva visión de lo que es
trabajar con abonos orgánicos, esto nos ha permitido elaborar 3 tipos de abono, la ayuda llegó en un momento preciso donde nosotros comenzábamos como productores pequeños, esto nos ha ayudado a crecer mucho”.