Recibe actualizaciones en tiempo real directamente en tu dispositivo, suscríbete ahora.
En la gastronomía hondureña tenemos un sin fin de platillos deliciosos preparados a base de maíz, muestra de ello es nuestra gran variedad de tamalitos, que forman parte de la comida típica de Honduras. Los tamalitos tienen un sabor exquisito y pueden comerse a la hora que sea, acompañado con una taza de café por las mañana o con un jugo de frutas durante el día.
La preparación de los tamalitos requiere tiempo, paciencia y dedicación, pero también fomenta la colaboración y la convivencia entre quienes participan en su elaboración. En muchos hogares hondureños, la preparación de los tamalitos es una actividad grupal que involucra a todos los miembros de la familia, desde los más pequeños hasta los más grandes, creando recuerdos inolvidables. ¡Una experiencia culinaria que va más allá del simple acto de cocinar!
Tamalitos hondureños
Estos tamalitos al estilo hondureño, son parte de la comida típica de muchas partes del país y se preparan con elote tierno por lo que son libres de gluten, de tal manera que su consumo aparte de nutritivo es saludable, si no se consume en exceso; y sin dejar a un lado el amor que vas a tener con este suculento platillo.
Si aun no sabes como preparar este delicioso plato catracho, Buen Provecho te comparte cinco recetas fáciles para que los preparares en casa y disfrutes en compañía de tu familia con el infaltable toque especial del encurtido.
1. Tamalitos de frijoles
Los tamalitos de frijoles son una de las comidas tradicionales que más disfrutamos los hondureños y que requieren poco presupuesto. Este exquisito platillo es especialmente popular en la zona central y sur del país, donde se disfruta su sabor único y reconfortante. Agregarles un poco de encurtido le da un toque picante y más sabroso, también son deliciosos si los acompañamos con una taza de café bien caliente.
2. Tamalitos de elote
Los tamalitos de elote se caracterizan por ser dulces, originarios de la zona centro occidental de Honduras, se hacen con el grano del elote tierno triturado y molido. Una vez se consigue hacer la masa, se procede a su preparación. Normalmente se suelen servir con mantequilla y/o queso y compartir así una excelente tarde o momento en familia.
3. Tamalitos de cambray
Para disfrutar de un tradicional platillo catracho intenta preparar los exquisitos tamalitos de cambray, una perfecta combinación entre la carne y una pequeña masa, pero con sabor inigualable. Se preparan de diversas formas en distintos departamentos del país. En el departamento de Gracias a Dios, es común prepararlos con plátano maduro, lo que añade un toque dulce y delicioso a esta deliciosa receta tradicional. Estos tamalitos puedes acompañarlos con una bebida que también se caracteriza en Honduras, una horchata bien fría.
4. Montucas
Las montucas de cerdo, son un plato típico que caracteriza la gastronomía hondureña siendo especialmente apreciado en la zona sur del país. Para preparar esta deliciosa receta necesitas como base elotes tiernos, la carne para el relleno y algunos otros ingredientes para crear un sofrito y darle sabor a la preparación.
5. Ticucos
Los ticucos, una tradicional comida típica de la región occidental del país y que incorpora de la mejor manera los elementos básicos de la gastronomía hondureña. Este platillo es una clase de tamal elaborado a base de masa fresca de maíz y frijoles. Son una delicia que se disfruta en muchos departamentos de Honduras, existe una gran variedad entre ellos: los titucos de frijoles y chipilín y titucos de loroco.