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La comida típica de copan es una combinación deliciosa de tradición y cultura. Por tratarse de la zona Occidental del país, aquí la gastronomía se basa en elementos sencillos como arroz, frijoles, carnes de cerdo, pollo y res, huevos, lácteos, verduras y frutas tropicales, todos los platillos acompañados de ricas y calentitas tortillas de maíz.
Copan, cuna de la antigua civilización Maya, sitio donde se encuentran las majestuosas Ruinas mayas de Copan, un sitio lleno de historia y cultura que vale la pena conocer y sobre todo degustar su rica comida típica.
La comida tipica de Copan es una mezcla de sabores criollos con toques españoles y modernos, pero que juntos hacen una perfecta combinación que es capaz de satisfacer hasta los gustos mas exigentes.
En Copan es muy común levantarse y comerse un plato rico que va acompañado de frijoles bien fritos, huevos al gusto, queso, algún tipo de embutido o lácteo, quizás carne y tortillas calientes, sin faltar la rica y humeante tacita de café, rico café copaneco.
Comidas
- Carne asada
- Lengua de vaca en adobo
- Tortas de pescado salado
- Carne de cedo horneada
- Sopa de aiguaste
- Sopa de Jutes
- Pescado asado
- Bazo relleno
- Chanfaina
- Frijoles, plátano y huevos fritos
- Sopa de capirotadas
- Flor de Izote con huevo
- Nacatamales de Cerdo y pollo
- Pacaya con huevo o cocidas
- Pupusas de Chicharrón, quesillo y loroco*
- Tamalitos de Cambray
- Ticucos
- Salpicón
Bebidas
- Atol de maicena
- Atol Chuco
- Chiricaya
- Fresco de piña y nance
- Horchata
- Mistela
- Ponche infernal
- Rompopo
- Timoshenko
Postres
- Arroz con leche
- Ayote en miel
- Dulce de zapote
- Espumillas
- Montucas
- Jalea de guayaba
- Tabletas de leche
- Torrejas
Obviamente no hemos podido agregar en esta lista toda la comida típica de Copan, zona occidental de Honduras, pues seguramente son muchas, pero les agradecemos a ustedes amables lectores que si conoce algún rico platillo de la gastronomía copaneca nos los haga saber para agregarla.